Do utartych jajek dodajemy twaróg, serek mascarpone, wsypujemy mąkę ziemniaczaną i całość krótko miksujemy tylko tak aby składniki się połączyły. Masę serową przekładamy na spód z ciasteczek i dokładnie ją rozprowadzamy. Sernik pieczemy przez około 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 st.C po upieczeniu studzimy w piekarniku. Sernik o bardzo ciekawym smaku i aksamitnej konsystencji. Bez tłustej bitej śmietany i mascarpone, ale za to z mlekiem kokosowym i gładkim twarogiem sernikowym. Z dużą ilością puree owocowego do środka masy i dodatkowo ze świeżymi bananami na wierzchu. Idealny na sezon wiosna/lato! Z lekko kwaskowatą marakują świetnie współgra słodki sos karmelowy lub toffi (można kupić Sernik mango na zimno - tortownica 24 cm . Spód: 210 g ciastek owsianych ; 40 g masła ; Masa: 400 g twarogu sernikowego ; 200 g mascarpone ; 400 g pulpy z mango ; 300 g zimnej śmietanki 30% ; 25 g żelatyny (woda do zalania żelatyny) 100 g cukru pudru; Ciastka zmiksuj na piach, dodaj rozpuszczone masło. Wymieszaj i wyłóż na spod tortownicy. 1.5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w około 60ml wody (1/4 szklanki wody) 50-70g purée z mango z puszki. Wszystkie składniki z wyjątkiem purée z mango mieszamy dokładnie ze sobą. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wody i dodajemy do polewy. Następnie delikatnie wylewamy purée z mango łyżeczką lub kubeczkiem z dziubkiem na Sernik na zimno z mango to eksplozja kubków smakowych, orzeźwiający i tropikalny smak, aksamitna i kremowa konsystencja. Idealny na ciepłe dni. Deser przykryty bitą śmietaną, z dodatkiem cytryny, marakui i granata. Sernik powstał z wykorzystaniem pulpy z mango z puszki; jeśli macie trudności z jej zakupem można użyć świeżego Dodaj mascarpone, łyżkę soku z cytryny i zmiksuj do połączenia składników. Do ubitej śmietany z mascarpone dodaj przestudzoną czekoladę i ponownie zmiksuj, żeby składniki się dokładnie połączyły. Z lodówki wyjmij formę z wcześniej przygotowanym ciasteczkowym spodem. Przełóż połowę masy śmietanowej na spód i wyrównaj . Drogi Użytkowniku! W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych możemy przetwarzać Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane dodatkowo jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO). Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki). Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych. Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do odwołania zgody oraz prawo sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres sklep@ Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem. W dowolnym czasie możesz określić warunki przechowywania i dostępu do plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej. Jeśli zgadzasz się na wykorzystanie technologii plików cookies wystarczy kliknąć poniższy przycisk „ZGADZAM SIĘ”. Sernik na zimno z mascarpone i malinami. Inspiracja: Cukiernia Spód: Ciasteczka owsiane z orzechami (np. Bonitki) ; 300g Masło 100g Masa serowa: Żelatyna 15g Woda 60ml gorącej wody Serek mascarpone 500g Cukier 210g Śmietana 30% 400ml Galaretka truskawkowa 3 opakowania, może być również wiśniowa Woda 1000ml, gorącaWykonanie: Ciasteczka pokruszyć, dodać masło. Wyrobić rękoma masę i wstawić na 30 minut do lodówki. Blaszkę o wymiarach 28cm x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masę z ciasteczek i masła równo rozprowadzić na blaszce. Wstawić ponownie do lodówki. Żelantynę zalać gorącą wodą, odstawić do ostudzenia. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać połowę cukru. Pozostały cukier połączyć z serkiem mascarpone, wymieszać. Ostudzoną żelatynę dodać do mascarpone i dokładnie wymieszać. Następnie stopniowo, po łyżce dodajemy mascarpone do śmietany i mieszamy delikatnie. Tak przygotowaną masę wylać na spód z ciasteczek. Na wierzch wyłożyć umyte i osuszone maliny. Wstawić blaszkę na ok. 3h do lodówki. Galaretki rozpuścić w 1000ml gorącej wody, pozostawiamy do ostygnięcia. Chłodną i zaczynającą żelować galaretkę wylać na sernik i ponownie wstawić do lodówki, by całkowicie stężała. Smacznego! Dziś zapraszam na taki delikatny nieco egzotyczny serniczek bez pieczenia z dodatkiem soczystego mango w masie serowej i chrupiącymi pestkami granatu w puszystej piance z bitej śmietany. Do tego wszystkiego ciasteczkowy, maślany spód z herbatników. Dość prosto a jednocześnie niezwykle pysznie. Ciasteczkowy spód: 250 g herbatników 100 g masła Herbatniki rozdrabniamy w malakserze lub kruszymy wałkiem. Dodajemy roztopione masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy na spód tortownicy o średnicy 24 cm i wyrównujemy lekko dociskając. Odstawiamy do lodówki. Masa serowa: 1 kg sera (użyłam takiego z wiaderka) 2 łyżki cukru pudru 2 dojrzałe mango (można użyć gotowej puplpy) 5 łyżeczek żelatyny 1/2 szklanki mleka Żelatynę zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mango blednujemy na gładki mus, a następnie mieszamy z serem i cukrem pudrem. Wlewamy rozpuszczoną żelatynę i całość ponownie mieszamy starannie. Gotową masę wylewamy na herbatniki i odstawiamy do lodówki. Przed wylaniem na ciasto proponuję spróbować, czy masa jest wystarczająco słodka i ewentualnie dodać więcej cukru. Warstwa śmietankowa: 500 ml śmietany 30 lub 36 % 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny 1/4 szklanki mleka 1 owoc granatu Żelatynę zalewamy mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy razem z cukrem pudrem. Gdy będzie gęsta dodajemy rozpuszczoną żelatynę i miksujemy. (Żelatyna w tej warstwie nie jest niezbędna, ale dzięki jej dodatkowi ciasto lepiej się kroi). Śmietanę wykładamy na masę serową i posypujemy pestkami granatu. Ciasto chłodzimy w lodówce kilka godzin. Sernik na zimno z serem mascarpone należy do deserów, które sprawdzają się w niemal każdej sytuacji. Pasuje zarówno na rodzinne uroczystości, jak i na co dzień. Jest wyjątkowo delikatny i bardzo kremowy. 123RF Źródło: 123RFSkładniki 500 g serka mascarpone 400 g śmietany 36 proc. 90 g masła 250 g borówek amerykańskich 250 g malin 200 g ciasteczek owsianych 1 opakowanie galaretki malinowej 400 ml gorącej wody 100 g migdałów 15 g żelatyny 60 ml wody 150 g cukru Przepis Ciasteczka owsiane kruszymy, a następnie dodajemy do nich drobno posiekane i podprażone wcześniej na suchej patelni migdały. Całość uzupełniamy o rozpuszczone masło. Czekamy ok. 0,5h, aby masło stężało. Masę przekładamy do tortownicy i lekko ubijamy dłonią. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, pozostawiamy, by stężała. 75 g cukru ubijamy ze śmietaną, drugą połowę dodajemy do serka mascarpone. Ucieramy na gładką masę. Żelatynę dodajemy do serka mascarpone i mieszamy razem z ubitą wcześniej śmietaną. Przygotowaną masę wylewamy na tortownicę z ciasteczkami. Na wierzchu układamy owoce: borówki amerykańskie oraz maliny. Sernik umieszczamy w lodówce, czekamy ok. 3h. W czasie gdy sernik jest w lodówce, galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wody i odstawiamy do wystygnięcia. W momencie gdy galaretka zacznie tężeć, zalewamy sernik z owocami i ponownie wkładamy do lodówki na kilka godzin - aż do zastygnięcia. Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona KarkonoszyChcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez na zimno z mascarpone Przepis na pyszne, domowe ciasto bez pieczenia. Ciasto malinowe z galaretką i dodatkiem świeżych owoców. Oszukany sernik na zimno z ciasteczkowym spodem. Dodatek mascarpone i śmietanki sprawia, że jest bardzo delikatne. Poza sezonem może być z dodatkiem mrożonych malin. To także świetny sposób na wykorzystanie mrożonych owoców. Idealnie pasuje do pysznej porannej, popołudniowej i wieczornej kawy. Doskonale sprawdzi się jako deser dla dzieci. Sernik na zimno z malinami Składniki1 opakowanie herbatników około 230 g 100 g masła (roztopić) 4 łyżki cukru pudru 500 g serka mascarpone 3 czubate łyżeczki żelatyny 300 ml śmietany kremówki 30 lub 36% mocno schłodzonej 500 g malin (świeże lub mrożone) 1 galaretka (czerwona) InstrukcjeŻelatynę namaczamy w kilku łyżkach zimnej rozpuszczamy w 300 ml gorącej 23-24 cm smarujemy masłem i wykładamy przezroczystą folią. Ciastka miksujemy w malakserze lub rozdrabniamy w dowolny sposób, mieszamy z masłem i wykładamy spód formy. Mocno ugniatamy dłonią i wstawiamy do zalewamy ¼ szklanki gorącej wody i dokładnie mieszamy do czasu aż się śmietanę a pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy serek mascarpone i ubijamy do czasu aż składniki się połączą. Na końcu dodajemy rozpuszczoną, przestudzoną żelatynę, miksujemy, dodajemy garść malin i szybko do tortownicy i w miarę możliwości wyrównujemy, na wierzch wysypujemy pozostałe owoce i zalewamy tężejącą do lodówki i zostawiamy minimum na 2 – 3 h. sernik na zimno z malinami i mascarpone to co lubie gotuje i polecam sernik na zimno z malinami i mascarpone to co lubie gotuje i polecam ciasteczkagalaretkamalinymascarponemasłoowocesernikśmietankawykorzystanie mrożonych owoców

sernik na zimno z mango i mascarpone